本课题的重要内容蕴含了对宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业政策的钻研，以及对亲历该产业发展过程的官员、学者和企业家的口述汗青访谈。对比了宁夏与其他产区，寻找可能影响宁夏产区产业政策成效的关键成分。本课题选取了口述汗青的钻研步骤，对企业的发展和创业者的过程进行钻研，以期纪录、还原、挖掘这些组成产业发展巨大叙事基础的微观贸易史料。
